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Affichage des articles du décembre, 2010

Parfumeurs aux fourneaux!

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Avant la saveur, il y a le parfum ... Avant les papilles, l'odorat....Arômes et effluves de parfums, recettes et pyramides olfactives, cuisine et parfums sont intimement liés d'ailleurs la plupart des grands nez sont de grands épicuriens.

Sabine Chabbert a démarré une aventure formidable, a coiffé d'une toque et envoyé aux fourneaux 25 créateurs de parfums. Elle dresse dans ce livre le portrait de ces artistes et révèle leur recette favorite : des compositions mariant épices et ingrédients du monde du parfum (rose, thé, vétyver,etc.). Le tout photographié par Jean-Marc Anglès et sous la plume d'une grande pro, célèbre chroniqueuse beauté, Sabine Chabbert!